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[传统美食] 跟着食神"食神"蔡澜寻味澳大利亚

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发表在  2017-3-29 03:41 | 显示全部楼层 | 阅读模式

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与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”的蔡澜,不仅拥有让金庸感叹"论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正潇洒的人"的才情;还因深谙吃喝玩乐、特别是美食之道,出任世界华人健康饮食协会荣誉主席,荣膺业界“食神”称号。

对于我这样爱旅行的吃货来说,看到HHtravel鸿鹄逸游(WeChat ID:lovehhtravel) 与食神蔡澜联手打造的全程超高配置的食神の澳大利亚寻味之旅,简直两眼放光。
曾受邀担任《舌尖上的中国》总顾问的蔡澜先生,会带给旅客怎样一个垂涎三尺的《舌尖上的墨尔本》呢?我仔细研究了一下这趟行程。



珍馐美味

体验蔡澜先生眼中的澳洲名城,和食神一起吃遍墨尔本大街小巷:名厨Shane Delia的主理料理、澳洲生蚝海鲜大餐、农庄地道烤全羊、纯正澳洲牛肉、墨尔本地道粤菜...... 还能一品维多利亚省著名酿酒区YarraValley酒庄的佳酿!听蔡澜先生对美味的独到见解,用舌尖感触地道澳洲!

Maha  明星主厨料理

在 Maha 餐厅与蔡澜先生一同,品味屡获殊荣的墨尔本明星主厨 Shane Delia 的创意佳肴。 Shane Delia 在电视台有自己的节目,用实力践行中东传统美食的创意升级。
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万寿宫  广式海鲜大餐

蔡澜先生力荐的墨尔本地道粤菜餐厅“万寿宫”,在墨尔本是一家有口皆碑的中式餐馆。以其精良的工艺与优质的服务而闻名,曾满足过许多国际领导人的口腹之欲。


Vlado's Steak house  牛排店

墨尔本近 50 年的牛排老店,多年传承挑逗味蕾的美味。堪称墨尔本最棒的牛排馆,屡获业界大奖,也因此俘获无数明星的胃口和心。



SHOYA  日本料理

位于万寿宫旁边的SHOYA日本料理,是蔡澜先生以及日本料理达人Toshrio的最爱。且连续 9 年获得 The Age Good Food Guide Awards 一顶厨师帽美食的美誉。Shoya是现代日式餐馆,装潢简约中有东方禅式风格,菜色则善用澳洲当地食材。



Dinner by Heston Blumenthal  

英国国宝级大厨肥鸭主厨 Heston Marc Blumentha 在墨尔本开的高级餐厅,其获得的奖项不计其数。



行程则包括超豪华行程配置、公务舱往返、五星奢华酒店。其中包括:


Crown Hotel  皇冠度假酒店

皇冠度假酒店连续三年荣获澳大利亚旅游业界大奖“最豪华酒店奖”,是澳大利亚最好的酒店之一。酒店座落于墨尔本市亚拉河的南畔,拥有极其奢华的套房,提供超凡品质的专业服务。酒店拥有全澳洲最好的水疗中心Crown Spa,以及众多护理服务,25米恒温泳池、健身房、顶层网球场等丰富活动供你尽情享受。


不过这趟行程会在今年4月28日出发,最后报名的时间是则4月10日,想去的吃货们一定要抓紧时间啦!

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