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[卖] bxl忘忧小吃屋重新开张了!!!新增梅菜鲜肉酥饼

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发表在  2017-5-1 22:08 | 显示全部楼层 | 阅读模式

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本帖最后由 忘忧 于 2017-6-7 08:57 编辑

   喜欢自己动手做吃的,不添加那些有害物质。看大家吃的开心感觉很有成就感,老师和亲朋好友们都给我点赞。现休养在家,平时接送小孩上学,趁着空余时间做点吃的卖,贴补家用。所有的东西都是现定现做,大多材料都是现定现买。楼主做东西速度不快,喜欢追求完美,每天能出的单有限,敬请见谅。欢迎新老客人惠顾,请自备零钱O(∩_∩)O谢谢   
   现已搬家,住在原子球和皇家花园之间,最好能自取O(∩_∩)O哈!方便的话可帮忙送货到bxl的北站、midi、docks新购物中心及某些地铁站
   微信号:MAY7722
   非诚勿扰
   
   长糯米酒酿一份   10欧(一次性购买两份自取18欧)

   圆糯米酒酿一份   12欧(一次性购买两份自取22欧)

   1000ml的盒装,纯的,不额外兑水,可放冰箱密封冷藏至少半个月。一份酒酿曾有MM说她一个人可以吃7天。俗话说,米酒老豆腐,没有老师傅。做米酒很考究,也会有失败的时候。吃米酒不是一次性吃完的话也有讲究,盛酒酿汤勺一定要干净无油,不然酒酿就容易变质。如果觉得酒酿酒味不够浓,可密封放常温再发酵一天,放冰箱越久越甜。请提前4天预订,量多的请提前一周预订,另外酒酿预订的时候如果跟做酥饼冲突,可能会延期交货。

   豆沙酥饼一份   15欧
   自取每份8个,非自取7个。单个108g左右,直径10cm左右。可选红豆沙馅、去皮绿豆沙馅,表层有白芝麻、黑芝麻或是御米等来区分。甜味适中不发腻,常温至少能放3天,请提前两天预订。

   梅菜鲜肉酥饼一份   16欧
   自取每份8个,非自取7个。单个110g左右。纯猪肉肥瘦适中,手工切制。如图是猪油起酥新鲜出炉及隔夜的梅菜鲜肉酥饼,单份不跟其他馅混搭,请提前两天预订。

酥饼的皮与老婆饼、叉烧酥、棋子烧饼等同,也是所谓的苏式月饼。可选猪油、牛油、玉米油起酥,猪油起酥最好、牛油其次、玉米油稍差。默认为猪油,外面卖的就是猪油起酥。盒子都是这边买的食品级材质,所以花样没有中国的好看,盒子边长为19cm,高为8cm。
  
酥饼目前只有星期四至星期日以及小孩子节假日有出单,一天最多做三份,毕竟一份要做三个小时左右,我不休息,烤箱也要休息,梅菜鲜肉馅的是外面店里叉烧酥两倍大小。
   
冰皮月饼迟些再上


   
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红豆沙馅

红豆沙馅

去皮绿豆沙馅

去皮绿豆沙馅
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发表于 2017-5-4 22:24 | 显示全部楼层
太久没上心情发图又发的乱七八糟,谢谢大家的信任,没图也照样下单O(∩_∩)O哈!总算把图补上了,非大厨级别,希望大家多提供宝贵建议,争取做的更好O(∩_∩)O谢谢
发表于 2017-5-4 22:39 | 显示全部楼层
想预定一份粽子
发表于 2017-5-5 10:31 | 显示全部楼层
Doodle 发表于 2017-5-4 22:39
想预定一份粽子

OK,谢谢捧场,不知道你想要什么馅呢?
发表于 2017-5-5 18:50 | 显示全部楼层
甜粽子的价格和种类重新调整。。。
发表于 2017-5-7 07:44 | 显示全部楼层
就我一个人做全部的单,包份肉粽都能包一个小时,也是醉了。。。所有粽子价格都重新调整,馅再多给点安慰下大家受伤的心
发表于 2017-5-31 14:09 | 显示全部楼层
粽子现在都暂时不接单,包太多了一下子把手累到肌腱炎,粽子是个力气活这边没法辅助工具机器。酥饼新增紫薯馅及梅菜鲜肉馅,价格也全部提上去,吃过的都知道,实打实的馅,真材实料来着,新鲜出炉更香更酥。
发表于 2017-6-3 01:18 | 显示全部楼层
我的天看起来太好吃了!!什么时候再卖粽子呢好想吃!
发表于 2017-6-3 06:46 | 显示全部楼层
炒饭哥哥 发表于 2017-6-3 01:18
我的天看起来太好吃了!!什么时候再卖粽子呢好想吃!

O(∩_∩)O谢谢,粽子目前是没法做了,手吃不消。现在主推酥饼,酥饼比之前的好吃,一碰就掉渣。lz在bxl,在心情借地发帖,主要还是针对bxl的市场
发表于 2017-6-4 11:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 忘忧 于 2017-6-4 11:47 编辑

酥饼非自取一份只有7个,个头和味道买过的人都很惊喜,肉馅的是16欧一份,请大家备好零钱哈
发表于 2017-6-7 09:03 | 显示全部楼层
酒酿价格调整下,不再是7年前的价格,单份可接,单份仅自取。添加了酥饼出单时限,微信更新的比较快,还经常有新品,建议大家加微信方便联系

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